БУДУЩЕЕ ИНДУСТРИИ КРАСОТЫ
Что нас ждёт? К чему готовиться?
ИСТОРИЯ УСПЕШНОГО БИЗНЕСА
Интервью с основателем крупнейшей торговой сети в индустрии красоты
ВРЕМЯ КОНЦЕПТУАЛЬНЫХ
Секреты сиильной команды
Журнал ДВИК — это сборник
конкретных решений и уникальных проверенных идей
Я написал несколько книг и снял сотни видео для роста и процветания людей в индустрии красоты — мастеров и руководителей. Самые лучшие из моих учеников ознакомились с десятками бесплатных материалов, прочитали мои платные книги, законспектировали их и внедрили в жизнь, прошли тренинги и онлайн-курсы. Но эти люди составляют лишь малую часть индустрии красоты. Задача большинства — переживать, искать проблемы, страдать от неопределенности, жить на грани разорения и каждый день размышлять об уходе из профессии.
Главный редактор журнала
Дмитрий Вашешников
Журнал ДВИК — это сборник конкретных решений и уникальных проверенных идей, концентрация опыта от самых умных и успешных людей нашей сферы. БЕСПЛАТНАЯ информация для всех людей индустрии красоты, чтобы больше никто не мог сказать: «А мы не знали!», «А мы не видели!», «А у нас нет денег на тренинги и обучения!».
Читайте журнал с открытым сердцем, не ищите подвох и оправдание себе, адаптируйте все полученные знания под собственные жизненные ситуации и, конечно, действуйте. Если вы серьезно отнесетесь к прочтению журнала, то найдете десятки мыслей и конкретных идей. Внедряйте их в жизнь, растите интеллектуально и материально, а потом вновь читайте этот журнал и ищите новые пути для дальнейшего роста.
Постоянно создавайте уникальные идеи и выстраивайте понимание своего пути в индустрии красоты. Прочитайте этот журнал заново, потому что с новыми знаниями и личным опытом найдете еще больше идей для успеха. В будущем выйдет второй выпуск журнала, и, надеюсь, он не станет последним.
Читайте внимательно, чтобы никто не отвлекал вас. Внедряйте знания в практику, зарабатывайте деньги, не обсуждайте это с теми, кто не готов к личностному росту, не позволяйте никому охладить ваш настрой и загнать в сомнения. Жизнь в индустрии красоты только в ваших руках. Запомните— побеждают те, кто умеет расставлять приоритеты и концентрироваться на важном.
Жизнь в индустрии красоты в ваших руках — это всего лишь фразеологизм, а конкретно сейчас в ваших руках журнал ДВИК. Сфокусируйте на нем свое внимание и сформулируйте для себя правильные задачи. Уверен, что звучать они будут именно так— становиться сильнее, побеждать конкурентов, увеличивать доход и, безусловно, быть счастливым.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Ловушка неуверенности в себе и поиска статуса
основателем сети барбершопов TOPGUN
Как создать свою команду и открыть концептуальный салон?
Ловушка расширения продуктовой линейки
владельцем Центра мануальной терапии «Capela Donati»
….чтобы не закончилось кредитами и закрытием студии или салона, эта статья именно для вас
Ловушка короткого мышления руководителя
основателем сети концептуальных шоурумов и интернет-магазина товаров для барберов и универсалов PARIMIR
как работать меньше, а зарабатывать больше?
Как стать узнаваемым за счет уникального слогана?
соучредителем компании «Сталкер-Консалтинг» и основателем бренда QTEM
Как женственность и сексуальность влияют на профессиональное развитие каждой женщины?
Как создать хорошую репутацию и не терять ее?
разработчицей авторской методики наставничества
по увеличению дохода бьюти-мастеров
Как создать концептуальный профиль в социальных сетях?
Как стиль специалиста влияет на его работу?
Где лежит ваш камень преткновения относительно
финансового роста?
Как сделать свое обучение максимально эффективным?
основательницей школы маникюра «Золотая антилопа»
Почему происходит трансформация салонов красоты среднего ценового сегмента? Каким станет эконом? Что будет с салонами премиум-класса?
Как управлять клиентом?
выберите необходимую главу, кликнув на её название
Мечты о красивом салоне
Ловушка неуверенности в себе и поиска статуса
На моих управленческих тренингах я иногда спрашиваю руководителей салонов красоты (особенно тех, кто открыл салон как бизнес, и сам до этого не работал как мастер): «Опишите, как вы планировали салон красоты и что вы представляли? О чем вы думали?».
И они с упоением рассказывают мне о цвете обоев, интерьерах, зеркалах, мебели, планировке, красивом крыльце и т.д. И тогда я спрашиваю:
- Все ли вы получили, что планировали?
Типичный ответ:
- Да, все, как я и хотела. Но только унитаз я планировала золотистый, а он получился бежевый. Но, в целом, все получилось.
- А проблемы какие?
- Знаете, Дмитрий, мастеров нет хороших - либо слабые, либо уходят.
И такая статуя, выпросившая деньги у мужа или отца, ничего не понимающая в бизнесе, открыла салон ради статуса. В ее мечтах ей поклоняются какие-то люди (очевидно, мастера). Ее главная мотивация - похвастаться перед подругами и тем самым сказать им: «Утритесь!»
Человек всегда получает то, что он хочет. Хотела красивые интерьеры - получила, хотела раболепных мастеров - пожалуйста. Только такие мастера - либо неспособные, либо с маленькими запросами и готовые работать за три копейки - не приносят денег.
В данном случае между культурой достижений и культурой достоинства руководитель выбрал второе. Культура достоинства - это как бы замершая белая античная статуя, которая стоит посреди зала, раскинув руки,
холодная и гордая: «Вот я! Восхищайтесь мной! Мне 22 года, меня зовут Наталья Анатольевна. Я бизнес-леди, а не обычная девчонка, ищущая, куда бы устроиться на работу».
«Культурист достижений» в крайнем своем проявлении - это скользкий тип, который постоянно втягивает людей в разные авантюры. У него горят глаза, он транслирует энтузиазм, хочет получить много денег и признание. Довольно неприятное впечатление производит такой человек.
Мудрость заключается в том, чтобы выбрать золотую середину между двумя состояниями, умело балансировать между культурой достижений и культурой достоинства. Для этого нужно ставить амбициозные планы, добиваться их и, одновременно, сохранять достоинство и уважение к другим людям.
Человек, у которого действительно развито предпринимательское мышление, мечтая о салоне, видит в своем воображении совсем другие картинки. Если вы спросите его, какие, он расскажет:
- Я вхожу в салон. Весь зал плотно, насколько это возможно, оборудован рабочими местами. За каждым креслом кипит работа. Здесь мастер Света стрижет девушку с длинными волосами. Света худая в темной юбке, с длинными волосами, уложенными в локоны, и растяжкой цвета. Она женский мастер, у нее много клиентов. Она делает самые модные окрашивания. Вот - мастер Максим, он лучший в мужских стрижках!
И так далее... И подробно про десятерых мастеров и их клиентах, как наяву.
Как создать систему подготовки кадров и дублирования лучших компетенций внутри команды?
Вот мышление истинного предпринимателя, который понимает, что его достоинство заключается в том, что он получает классный результат от своего дела. Когда спросить у такого человека:
Человек, который намерен построить салон красоты как бизнес, расскажет о мастерах, занятых работой. Хотя он даже и не знает их пока, они существуют только в его воображении. Он подробно опишет клиентов, которые будут получать услугу у этих мастеров - кто они, откуда взялись и что им нужно. Он в красках нарисует, как кто-то уронил миску с красителем, и тот попал на стены. Расскажет, как волосы падают на пол, и ассистент убирает их. Как в поте лица трудятся его администраторы: один предлагает чай клиентам, другой обзванивает и принимает оплату. Опишет сейф, набитый деньгами.
Вот что видит настоящий предприниматель! Именно так он мечтает о своем бизнесе: вначале он создает картинку в своем воображении, потом просчитывает на бумаге. При какой загруженности, при каких ценах бизнес станет рентабелен? С какого момента начнется прибыль? Каков максимальный потолок прибыли? Какие для этого нужны мастера? Где обучать этих мастеров? Как построить структуру, которая сама себя будет регулировать и восстанавливать?
- Какого цвета будут стены в салоне?
Он скажет:
- Я не вижу, потому что все занято людьми, кипит работа.
- А ты сам, наверное, стоишь посреди зала - вот он я какой классный, Сергей Борисович. Красавец-мужчина, настоящий предприниматель!
- Нет! Я не могу стоять посреди зала: меня просто заметут вместе с волосами ассистенты. Или сшибет с ног мастер, который устремился в лабораторию, чтобы приготовить смесь для окрашивания волос. Я скромно выглядываю из своего маленького кабинета или помещения для отдыха сотрудников и взглядом спрашиваю у них: «Чем помочь? Где подстраховать? Всего ли хватает?». Иногда я помогаю клиентам снять пальто, иногда сам подметаю волосы.
- А вот ты говорил, что краска попала на стены - тебе не жалко интерьер?
- Какой интерьер? Главное - бизнес! Когда люди работают, они могут быть неаккуратными. Ассистент быстро все уберет. Стены легко моются. Все почистят. Главное - чтобы кипела работа.
- А твои мастера могут вешать дипломы на стены?
- Конечно, могут!
- А не жалко, что в стенах будут дырки? Ты ведь так старался сделать красивый интерьер!
- Конечно, старался сделать красиво. Но первично - прибыль. А для этого мастера должны впечатлять своим статусом. Если дипломы помогают мастеру выглядеть увереннее, статуснее и получать деньги - значит, эти дипломы будут висеть на стенах. Мы пришли делать бизнес. Мы не делаем красоту ради красоты. Нам нужна функциональность. Стены могут простоять десятки лет, а жизнь коротка. И в молодости нужно успеть заработать денег и обеспечить себе достойную старость.
1. Бизнес для решения проблемы статуса неуверенного в себе человека всегда обречен на провал. Нужно отдельно решать психологические проблемы и отдельно делать бизнес.

2. Бизнесмен любит бизнес в себе, а не себя в бизнесе. Собственник служит в своем бизнесе, нанимает менеджеров, которые служат в бизнесе, воспитывает сотрудников, которым нужны реальные успехи, а не ложная значимость, и не занимаются самолюбованием.

3. Правильная картинка в воображении - начало бизнес-планирования!
Вот золотая середина между культурой достижений и культурой достоинства. Это и есть правильный путь руководителя. Если такой руководитель еще и хорошо поработал над собой, прокачал свои управленческие компетенции, сделал психокоррекцию и мыслит, как менеджер, а не одиночка, то в итоге он получает и достижения, и достоинство.

Так можно ли мечтать о красивом салоне? Конечно, можно! Но красота должна быть деятельна и функциональна. А важнее всего люди, команда - она приносит деньги, она удовлетворяет клиентов и создает истинное достоинство руководителя.
Взято из книги «Узкое место»
Интервью с Алексеем Локонцевым
основателем сети барбершопов TOPGUN
Как захватить рынок и устранить конкурентов?
Ответ на этот вопрос знает Алексей Локонцев, основатель сети барбершопов TOPGUN. Наверное, уже не осталось ни одного современного, следящего за собой, мужчины, который ни разу не слышал про этот бренд. Алексею удалось захватить рынок барберинга и выйти в нем на первое место. Он уже долгое время держит эту позицию, и еще никому не удавалось к ней приблизиться. TOPGUN создает тренды и двигает рынок барберинга.
Что вам помогает твердо держаться на лидирующей позиции?
Я считаю, что самый главный показатель успешного бренда – это поток клиентов, они голосуют рублем за наш продукт. В 2021 году в нашей сети было чуть больше 200 барбершопов, при этом наш общий оборот превышал 2 миллиарда рублей. Прошло два года, я ввел несколько инноваций в свой бренд, и наш оборот стал более 3 миллиардов рублей при том же количестве точек. Я считаю, что это главный показатель того, что мы успешны. Ни одна из сетей не может похвастаться такими оборотами. Поэтому мы действительно даем ориентир для всего рынка – на что нужно смотреть и какие инновации внедрять. Мы даем понять, что лучше не сопротивляться нам, а подчиниться и объединиться. Моя мечта, чтобы у всех был один уровень сервиса, который подконтролен нашей сети TOPGUN.
Главная основа моего успеха в том, что я уделяю очень большое внимание качеству предоставляемых нами услуг и сервису внутри моей сети. У меня все прописано по стандартам, но, как вы понимаете, их никто не читает. Поэтому без кнута и пряника большую и успешную сеть не построить. Я действую именно по этому методу. То есть если я решил, что у нас сегодня будет внедрена какая-то новая услуга, то беспрекословно вся моя сеть ее вводит. Если я говорю, что нам пора повышать цены, а кто-то сопротивляется со словами «не время», я отвечаю: «Ребята, делаем так, как я сказал». И когда эта новая услуга показывает свою эффективность, все мои франчайзи понимают, что эти нововведения действительно рабочие. И после этого уже никто не спорит со мной, а просто делает. Когда я говорю, что нам необходимо внедрить новую услугу и тогда к нам будет ходить больше людей, то так и получается. Когда я прошу повысить цены во всей сети и утверждаю, что от этого не уйдут наши клиенты и у нас будет выше доход, все так и происходит.
Как увеличивать значимость бренда, сохраняя количество точек?
На сегодняшний день у нас 226 барбершопов и еще 16 находятся в открытии. Поэтому я считаю, что мы растем в достаточно хорошем темпе. Мой план – за пять лет сделать тысячу барбершопов, чтобы все знали, что стричься нужно именно в TOPGUN. Хотя многие умные люди уже и так это знают, а те, кто сопротивляются, просто еще не смогли понять, чем TOPGUN отличается от всего остального. То, что даем мы, не дает больше никто.
Когда-то я спешил за количеством новых точек, и этим я всем доказал, что являюсь номером один. Потом я понял, что в борьбе за количество мы теряем качество. А так как я люблю свой бренд, я решил пересмотреть его приоритеты, ведь в погоне за увеличением числа салонов я не успевал следить за каждым франчайзи, а в сети важно, чтобы каждая точка была соответствующего бренду уровня.
Приведу пример на сети McDonald’s. Если их франчайзи говорит, что не будет закупать их булочки из-за высокой цены, а станет печь их сам, то это уже будет не McDonald’s, а какая-то шарашкина контора. И сделать так ему никто не позволит. То же самое и в нашем рынке. Если же вы не соблюдаете стандарты сети, то вы должны выйти из нее, причем с большими штрафами. Потому что все время, пока вы нарушали эти стандарты, вы портили репутацию не только себе, не только своей точке TUPGUN, а всему бренду. Потому что негативный «сарафан», который идет именно из вашего барбершопа, распространяется на всю сеть, так как вы работаете под этим брендом.
Что позволяет бренду TOPGUN быть уникальным?
Многие этого не понимают, поэтому я решил, что буду бороться не за количество, а за качество внутри сети, и всех, кто разрушает мой бренд, я выгоняю. Я занимался этим последние три года. Сейчас у нас таких франчайзи больше не осталось, мы со всеми прекратили работу. Точек, которые мы закрыли, было больше 60, но при этом мы не упали в их количестве, мы продолжали сохранять отметку 200+. Потому что, когда мы выгоняли кого-то одного, примерно полтора франчайзи приходили к нам. То есть мы все равно продолжали увеличивать свою сеть.
TOPGUN отличается от всех остальных, в первую очередь, своими инновациями. Я считаю, что если вы их не вводите хотя бы раз в месяц, то вы проиграете в ближайший год своим конкурентам эту войну за клиента. Поэтому мы регулярно вводим как минимум одну инновацию, которая должна изменить игру на рынке. В июле нам исполняется ровно 10 лет, и за эти 120 месяцев мы внедрили 120 инноваций на наш рынок.
Расскажу о нашей последней инновации. Меня беспокоило то, что во всех барбершопах очень много различных акций – счастливые часы, приведи друга, первое посещение, скидка студентам и многое другое. В таком их количестве очень просто запутаться. Я решил, что должна быть одна акция, которая победит все остальные. Я сделал акцию «Справедливая цена», которая позволяет платить за услугу столько, во сколько вы действительно оцениваете работу барбера. Теперь любой клиент, который еще не был в сети TOPGUN, считая, что она дорогая, может записаться и прийти к нам по этой акции. Но распространяется она только на барберов, то есть на начальный уровень наших сотрудников, которые уже обучены всем нашим стандартам, но еще не выполняют работу на высшем уровне, как это делают специалисты уровней PRO, TOP и INDI.
В нашей сети четыре ранга, и даже простой барбер умудряется удивлять людей, пришедших из обычных парикмахерских или из других барбершопов по этой акции. Он впечатляет клиентов таким качеством, что они и сами не хотят платить ему меньше реальной стоимости его стрижки. У нас есть пример: прямо сейчас по этой акции работает барбер, средний чек которого составляет 2 700 рублей, при этом стоимость стрижки по прайсу – всего 1 800, а его ежемесячный заработок выходит около 220 тысяч рублей.
Кстати, иногда по таким акциям нужно записывать клиентов и к специалистам уровней TOP и PRO. Когда, например, у простого барбера полная запись, а клиент хочет попасть к нам по этой акции, можно сказать, что мы вас запишем, но вас будет обслуживать TOP-барбер. Специалиста тоже предупредить, что это просто его проверка, в какую сумму его оценит человек. Если, условно, вашего TOP-барбера оценивают в 500 рублей, то нужно задуматься, а действительно ли он TOP.
Поэтому я решил, что у нас будут индивидуальные щетки-сметки. Но, оказывается, реализовать это было не так уж и просто. Во-первых, у нас в среднем 150 тысяч клиентов в месяц. Каждому нужна эта щетка-сметка. В Китае цена одной штуки составляет 50 рублей. Мне нужно поставить на склад три заказа по 150 тысяч щеток-сметок, так как с производства до нас они идут примерно два месяца. Получается, для непрерывного их использования в первый месяц мне нужно поставить на склад столько щеток-сметок, сколько их потребуется аж на три месяца вперед, с запасом на случай непредвиденных обстоятельств. А учитывая то, что эта идея пришла мне в преддверии Нового года, который у китайцев длится целый месяц, мне нужно было заказать щетки на четыре месяца вперед, то есть 600 тысяч штук. Берем калькулятор, и подсчет нам показывает, что 600 тысяч сметок по 50 рублей обойдутся ни много ни мало в 30 миллионов.
Такая акция может противостоять всем другим. Это первая инновация за последнее время, про которую я вам хотел рассказать. Она привела к нам из других сетей очень много посетителей и барберов, боявшихся переходить к нам из-за того, что потеряют своих клиентов, что TOPGUN – это дорого и им не по зубам. Ведь многие люди не идут к  нам, думая, что не тянут такую цену, поэтому посещают места послабее. Друзья, вы все тянете TOPGUN, потому что теперь у нас есть акция «Справедливая цена».
Вторая самая главная инновация, которую привнес TOPGUN на этом рынке, – это внедрение одноразовых щеток-сметок. Я не знаю, почему до этого года я не внедрил их, так как с них я стал больше зарабатывать. Во-первых, эти щетки-сметки покупают у меня мои франчайзи – и в них заложена моя небольшая маржа. Во-вторых, такая инновация позволила нам еще сильнее повысить уровень сервиса в сети.
Я понял одну вещь: все наши инструменты проходят дезинфекцию – ножницы, расчески, ножи на машинках, – и только одна эта черная щетка-сметка, которая уже в жиру от тысячи клиентов, которые были ранее, никогда не мылась. Но ей почему-то водят по моей голове, хотя у других клиентов может быть и воротниковый лишай, и другие болезни. А еще иногда они этой щеткой-сметкой убирают волосы и на лице, и возле губ.
Так как подавляющее большинство франшиз не имеют влияния на своих франчайзи, они просто берут роялти и ничего для них не делают. А когда франчайзи спрашивают: «А почему вы для нас ничего не делаете?» и приводят им в пример TOPGUN, – они отвечают: «Вы посмотрите, сколько вы нам платите. Что мы вам сможем сделать на эти деньги?» И это правда, давайте возьмем любого франчайзера, у которого, условно, 100 точек. Ему платят примерно по 15 тысяч рублей с каждого салона. У них такая цена, потому что они ничего не делают для своих франчайзи и, соответственно, больше денег с них брать не могут. Даже если ему платят 20 тысяч – это в общей сумме 2 миллиона рублей. У меня штат, обслуживающий всю компанию, обходится в 4,5 миллиона рублей, плюс офис 500 тысяч, получается 5 миллионов рублей стоит только содержание штата по управлению всей сетью. Как вы думаете, что на 2 миллиона они вам сделают? Правильно, ничего. Тогда зачем вообще быть в этой франшизе, если она ничего вам не дает? Зачем растить ее бренд?
Я хочу сказать, что эти маски бьют рекорды продаж. Поэтому даю вам совет: слушайте других, но продолжайте воплощать свои идеи, которые еще никто не пробовал внедрять и не доказал на деле, что они действительно не работают, как многие это твердят. Пока вы сами не попробуете – не узнаете.
Ну а теперь хочу рассказать о самой убийственной акции, которая скоро вытеснит всех конкурентов с рынка. У нас в TOPGUN никогда не было системы лояльности. Я говорил, что мы, как Louis Vuitton, не даем скидок на наш продукт. Почему? Потому что он и так дешевый. Возможно, вам кажется, что он дорогой, но то, сколько мы в него вкладываем, просто несоизмеримо с нашей ценой. Поэтому, когда нам говорят о скидке, я отвечаю: «Ребят, какие скидки? Вы и так получаете лучшие услуги на рынке за низкую для них цену. Вы сравниваете меня не с теми. Вы должны сопоставлять нас с премиальными мировыми салонами, в которых стрижки стоят по 8 тысяч рублей, а не с соседской парикмахерской у бабы Нины за 600 рублей. Вы действительно считаете, что наши стрижки должны стоить столько?»
Но все же пришло время лояльности. И я решил, что настолько люблю своих клиентов, что буду возвращать им вообще все деньги, которые они тратят на услуги в TOPGUN. Такой системы лояльности нет ни на одном рынке, потому что никто не может ее себе позволить. Я опять беру свои заработанные деньги и вкладываю их в новую идею. Поэтому я хочу сказать, что наша система лояльности, которая будет введена до середины лета во всей сети, убьет всех конкурентов. Когда люди в ней разберутся и поймут, что она действительно работает, что за наши баллы, которые они зарабатывают своими посещениями, они смогут купить себе, к примеру, айфон, который стоит не в два раза дороже, а столько же, сколько и на рынке, тогда они просто скажут: «А зачем я хожу в этот дешевый барбершоп или в парикмахерскую? Я все равно трачу в ней эти 600 рублей. А в TOPGUN все деньги, потраченные на услуги, я откладываю в свои будущие покупки». И получается так, что альтернативы на рынке больше не будет. Сколько бы клиент ни потратил, он, во-первых, кайфанул, сходил, скажем так, в мужской спа-салон, во-вторых, еще и отложил деньги на подарки для своей семьи. И чем больше он потратил, тем больше отложил.
Конечно же, я закупил эти щетки-сметки на 30 миллионов. И теперь на входе администратор каждому клиенту говорит: «Здравствуйте, Алексей, это ваша индивидуальная щетка-сметка, такие только в TOPGUN, проходите и передайте ее вашему барберу». И клиент уже на входе видит, чем мы отличаемся от других, и чувствует, что наш уровень гораздо выше.
Я уже молчу про все остальное: про услуги, которые мы оказываем, про количество косметики у нас на полках, про ее уровень, про то, как мы ее выбираем и что может встать к нам на полку. Посмотрите, у нас самый большой ассортимент услуг, и все новое, что заходит на рынок, первыми вводим мы. Например, недавно я вводил маски для лица, и мне говорили, что мужчины не будут покупать их домой.
Представляете, какая система лояльности? И что ей смогут противопоставить мои конкуренты? Да ничего! Они, во-первых, не понимают, как это работает и откуда берутся деньги.
Готовы ли мои конкуренты так экспериментировать с продуктом, который может не зайти?
А во-вторых, они не в состоянии вообще придумать такое, потому что они мыслят ограниченно и думают о том, как собрать со своих франчайзи хотя бы по 15 тысяч рублей,
Нам пророчили смерть, нам говорили о том, что к нам никто не будет ходить… Но прошло 10 лет – и мы доказали всем, что мы лучшие. Когда-то давно у нас в калькуляторе бизнеса было написано, что в первый месяц новая точка TOPGUN заработает 150 тысяч рублей, во второй – 200, в третий – 250, а за год ее оборот дойдет до миллиона рублей. На сегодняшний день, по нашей статистике, все открывшиеся в этом году барбершопы в первый месяц переваливают за 400 тысяч рублей, и это минимальная цифра, некоторые делают даже 650 тысяч. В прошлом году был пример, что в первый месяц у новой точки был оборот 1,8 миллиона рублей. Поэтому, друзья, приглашаю всех изучить рынок барберинга и обратить внимание на такую франшизу, как TOPGUN. Выбирайте хороших франчайзеров. Всем хорошего бизнеса – и до следующих встреч в интервью! Надеюсь, вам была полезна та информация, которую я дал.
Нам же позволяет внедрять такие инновации постоянный поток клиентов, у нас нет проблем с их нехваткой, в отличие от наших конкурентов. В этом году мы уже видим по статистике, что при том же количестве франчайзи наша сеть приближается к обороту в 4 миллиарда рублей. Хотя мы, кроме тех вещей, о которых я вам рассказал, ничего не изменили. И инновации, которые я сегодня затронул, – только за последний год, и то не все.
Как создать сильную команду?
Хорошей франшизе мало сумасшедшего руководителя и классных инноваций, ей еще нужны хорошие сотрудники. И поэтому я сделал ежеквартальные награждения, мы дарим подарки нашим лучшим барберам по итогу соревнований внутри сети. Также я организую различные мероприятия для своей команды, на которые мы приглашаем звезд и где дарим всему коллективу подарки. За последний год у нас было два крупных события для барберов – летом 2023 года и в феврале 2024-го. О том, как это было, можно посмотреть на нашем YouTube-канале. Также для наших франчайзи мы проводим по четыре события каждый сезон. В этом году нас еще ждут два крупных мероприятия: летом – день рождения TOPGUN, зимой – Новый год для сотрудников всей сети.
Скоро нам исполняется 10 лет, и я организую глобальное событие в нашей индустрии. Это будет огромный классный концерт, от которого все получат море эмоций и нескончаемый заряд энергии. Я приглашаю всех читателей, наших клиентов и тех, кто причастен к этой индустрии, на мегаграндиозное шоу. Я уверен, что в этой сфере подобного еще никто не делал не только в России, но и во всем мире. Поэтому приходите и посмотрите, как я «пропиваю» любимую машину, а я хочу себе Rolls-Royce Cullinan, за один день, хотя я не пью и не курю. Это мероприятие обойдется мне более чем в 60 миллионов рублей. Я прогуливаю за один день такие огромные деньги для того, чтобы рассказать всем, что мы сильны.
Переходите по ссылке, если хотите стать частью сети TOPGUN.
Руслан Дадашев
Автор статьи "Из мастера в руководителя"
• Более 15 лет в индустрии красоты
• Владелец двух салонов красоты
• Тренер бизнес-школы ДВИК
• Парикмахер-колорист
• Технолог и тренер бренда Salerm в Туркменистане
Telegram Руслана Дадашева
Из мастера
в руководителя
Как создать свою команду и открыть концептуальный салон?
Каждый мастер начинает свой путь с энтузиазмом и с желанием достичь определенных высот. Он находит себе кумира, пример для подражания и стремится дорасти до такого же уровня или стать еще лучше. Сильные, замотивированные мастера мечтают в перспективе открыть собственный салон. Это будет самый верный путь, потому что лучшие руководители концептуальных салонов — бывшие мастера. Даже когда ты являешься мастером, нужно развиваться в правильном направлении, чтобы в будущем стать хорошим руководителем.
Путей открытия собственного салона существует большое количество, но в этой статье я расскажу лишь про один, самый оптимальный и гармоничный способ. Такой переход из мастера в руководителя будет строиться максимально плавно, что позволит уменьшить риски при создании своего бизнеса.
Самые важные этапы становления и развития мастера начинаются только тогда, когда он уже отточил свои навыки, приобрел клиентскую базу, наладил отношения с руководителями и коллегами, в этот период ему важно определить вектор, куда двигаться дальше, начать обучаться, повышать профессиональное мастерство и навыки коммуникации.
До этого момента все силы мастера направлены лишь на то, чтобы набить руку, познакомиться с коллективом и найти с ним общий язык, построить доверительные отношения с клиентами. В это время он не думает о своих планах на будущее, а лишь пытается прямо сейчас создать комфортную для себя среду.
Исходя из этого, мастер понимает, в чем его сильные стороны, начиная развивать именно их для того, чтобы росло количество клиентов, профессиональное мастерство, имидж и, конечно, цена.
Идем дальше: мастер выявил услуги, которые получаются у него лучше всего, усовершенствовал их еще сильнее и стал квалифицированным специалистом, с которым хотят работать и клиенты, и другие мастера. После этого он может начинать снимать кабинет и брать ассистентов, которые позволят ему принимать еще больше людей. Нужно подбирать себе таких помощников, которые схожи с вами по духу, которые будут перенимать ваше мастерство и поддерживать концепцию. Во время обучения они будут впитывать ваши знания, навыки и манеру общения, а клиенты, которые почувствовали энергетику мастера, легко будут им доверять.
Когда ассистенты приобрели необходимый опыт, можно их делать самостоятельными мастерами, а на их место брать новых помощников. Так вы начнете взращивать собственную сильную команду, работающую в одной концепции. Когда ваши мастера наработают себе клиентскую базу, можно начинать поднимать цены на их услуги. И вот у вас уже образовалась небольшая концептуальная команда, работающая на высоком чеке.
Когда мастер уже поработал в сфере и обрел стабильность, он должен выявить те услуги, которые получаются у него лучше остальных, и весь упор делать на их совершенствование. Если же изначально он изучал много услуг, думая, что это принесёт ему больше денег, клиенты все равно будут возвращаться только на те услуги, которые он делает по-настоящему качественно, а таких не может быть много.
Когда вы довели до безупречности все свои услуги, можно начинать внедрять дополнительные, но нужно, чтобы они не противоречили концепции вашего салона.
Желательно, чтобы администратором был ваш постоянный клиент, так как он уже хорошо знает вашу команду, любит её, ему нравятся услуги, которые вы предоставляете. Он должен доносить до клиентов ценность салона и мастеров, а этим сможет заниматься только человек, который фанатеет от команды и от места, в котором он работает. С таким человеком можно работать долго и строить планы на дальнейшее развитие.
Вот вы открыли салон, у вас есть сильная команда, определена концепция и все понимают, в каком направлении они движутся. В салоне полная занятость, у всех мастеров цена на услуги на 70-80% выше среднего, вы продолжаете выращивать из ассистентов новых мастеров, у вас растет доход. В это время руководители начинают задумываться о том, что в их салоне нет дополнительных услуг, а их клиенты сами начинают говорить о том, как было бы хорошо в одном месте получать несколько услуг.
Уже в процессе открытия необходимо начать искать и готовить администратора, потому что он— ключевое звено вашего салона.
Следующим шагом будет определение миссии салона,— что вы дадите своим клиентам. Когда вы — узконаправленный специалист и ваша команда такая же, вы понимаете, какие проблемы клиентов вы можете решить, на этом и будет строиться ваши миссия. Таким образом, определяя концепцию салона, вы должны дать людям чёткое понимание того, что они могут получить от вас и от вашей команды.
Перед открытием студии вы должны поменять мышление мастера на мышление руководителя. Пройти курсы по менеджменту, почитать книги для управленцев, походить на тренинги,— делать все возможное для того, чтобы научиться управлять командой и правильно строить структуру салона. Удача любит подготовленных, именно поэтому нужно готовиться быть руководителем. Это не даст сделать кучу ошибок и позволит начать зарабатывать сразу, а не работать в минус.
Тогда вам нужно найти место, в котором готовят мастеров вашего уровня тому профилю, которого вам не хватает. Желательно познакомиться лично с руководителем школы и специалистом, который занимается обучением. Расскажите им о своих ценностях, миссии салона, пригласите посетить вашу студию, чтобы они могли понимать, кого рекомендовать вам в качестве мастера. Так вы сможете сократить текучку кадров.
Благодаря тому, что вы добавите дополнительные услуги, вы еще больше привяжете клиентов к своему салону, так как они будут знать, что в одном месте они смогут получить сразу несколько качественных услуг, при этом сэкономят свое время, так как сделают все сразу в одном месте.
Конечно, при сильном желании салон может открыть любой. Вы можете быть плохим мастером, но стать хорошим руководителем, вы можете и вовсе не работать в сфере индустрии красоты и создать свою студию. Путей может быть огромное множество, но сейчас я рассказал вам самый гармоничный и правильный сценарий. Чтобы получить индивидуальную стратегию построения бизнеса, связывайтесь со мной, и я помогу вам составить план, который подойдет именно вам.
Таким образом, можно двигаться дальше — расширять помещение, увеличивать команду, добавлять новые услуги. Важно понимать, что в каждой сфере обязательно должен быть свой арт-директор, который будет следить за качеством выполненных работ и развитием мастеров. Например, парикмахер не сможет контролировать качество работ мастеров маникюра. Поэтому на каждую услугу нужно брать своего арт-директора, который хорошо разбирается в ней.
Рано или поздно вы не сможете совмещать работу мастером и руководителем салона. Я был на этом месте и думал, что смогу совмещать роль руководителя, мастера, менеджера, арт-директора и бухгалтера, мне казалось это не таким уж сложным. Я хотел заработать как можно больше, рисовал себе картину, что буду работать мастером шесть дней в неделю и решать вопросы, касаемые салона по мере их поступления между клиентами. Но это так не работает, вам сразу необходимо сокращать рабочие дни мастером, чтобы у вас хватало времени спокойно заниматься вопросами салона. Есть другой вариант — просто нанять людей, которые будут заниматься управлением и планированием студии, а вы будете продолжать работать мастером. Любой из этих вариантов будет правильным, главное, чтобы он устраивал именно вас, так как бизнес идет в гору только тогда, когда руководителю комфортно на своем месте.
В салоне
должно быть всё
Ловушка расширения продуктовой линейки
Расширять продуктовую линейку в одном бренде – это обычная ловушка, описанная в законах маркетинга. Чаще в нее попадают растущие, сильные компании. Когда дела идут в гору, и клиенты все покупают, то велик соблазн увеличить доход за счет внедрения новых продуктов. Но новые продукты не должны размывать концепт. И именно в концепте, а не в видах и количестве услуг – вся суть. Иначе весь бизнес делается непонятным потенциальному потребителю, который еще не стал клиентом. Кроме того, становится сложнее контролировать актуальность и качество своих многочисленных услуг, и сложнее конкурировать.
Вы учите парикмахеров и всех прочих на низких ценах ради диплома. А они учат только парикмахеров (да и то не всему) дорого и дают знания и навыки, потому что они – реальные практики и учат только этому. Так же – и в маникюре, и чем угодно другом. Вы нашли новое направление, и вы его потеряете.
Чтобы этого не произошло, сразу настройтесь на создание нескольких отдельных обучающих компаний. Пусть у них один собственник и один генеральный директор, но уже менеджмент должен быть разделен. Именно так строятся глобальные компании, которые под одним названием (для большей капитализации и упрощения получения дивидендов для инвесторов, а также для узнавания бренда потребителями) создают поисковые системы, такси, доставку еды и прочее. Фактически, это много компаний в одной компании, но они все равно остаются в едином фарватере – заказ услуг в интернете или через интернет.
Ко мне на управленческий тренинг приехала женщина, руководящая учебным центром, в котором учат парикмахерскому искусству, эпиляции, маникюру и еще много чему. Когда я спросил о ее достижениях в должности руководителя, она сказала, что главное ее достижение, это увеличение прибыли. Когда я спросил, за счет чего это произошло, она сказала: «за счет увеличения направлений и учебных программ». Видимо, нашла новые, не занятые конкурентами ниши.
Я предложил ей пофантазировать: как будет развиваться ситуация дальше. Давайте предположим, что в какой-то нише вы преуспеете. Чтобы не давать возможности конкурентам иметь преимущество, вам придется еще и еще развивать обучение в этой нише. Но конкуренты придут и узко в вашей нише покажут потребителю, что учат лучше, потому что учат только этому. Значит, вам придется опередить их и вывести это сильное ваше направление из общего учебного центра. Создать отдельную структуру с отдельным названием в отдельном помещении. Вы сразу выиграете в позиционировании. Тогда вы снова будете опережать конкурентов.
Сейчас в городе точно есть более эффективные конкуренты в каждом направлении.
Так же и вы можете оставаться в одной сфере услуг, но создать несколько концептуальных школ и салонов, если вы предприниматель и мыслите как предприниматель. А можете подражать глобальным компаниям, но это очень сложно в малом и среднем бизнесе.
Владелец крупнейшей сети продуктовых магазинов «Магнит» Сергей Галицкий так объясняет эту ситуацию: «Если ты владелец заводов, газет и пароходов, то ты будешь конкурировать отдельно с владельцами заводов, отдельно с владельцами газет и отдельно с владельцами пароходов. И они тебя сомнут».
Клиенты стремятся к получению узкоспециализированного сервиса, и ходят в салоны маникюра, барбершопы, студии бровей, загара, к массажистам. Женщины выбирают не просто женскую парикмахерскую, а еще более узко – студию окрашивания волос.
И, если ты открываешь салон красоты, где «есть все», ты начинаешь конкурировать отдельно с салонами, где есть только мужские стрижки, только маникюр, только brow-дизайн и т.д. А им конкурировать легче. Как держать арт-директора по ногтевому сервису, если у тебя – только два мастера маникюра? Как ты будешь формировать его зарплату? А без арт-директора как ты узнаешь, что мастера поддерживают тренды в своих услугах? Еще нужно следить за актуальностью и профессиональностью работы парикмахеров. Если их четверо в одном направлении – уже легче, можно назначить арт-директора.
Но, если б были только парикмахеры, и их было бы восемь, десять, пятнадцать, то можно заниматься только ими, натаскать их на конкретные техники стрижек. Двоих в разных сменах натаскать на прически на длинных волосах, особо выделить колористов. Салон прогремит по всей округе. Он будет концептуален и, скорее всего, остальные услуги в нем просто отомрут, потому что люди, приходящие в концептуальный салон на стрижки и окрашивания, ходят в концептуальный же салон на маникюр, а не делают его в парикмахерской.
Однако это совершенно не означает, что салоны будущего – это салоны узкоспециализированные. Успешные салоны – это салоны с четко осознанной концепцией. Такие устойчивые концепции могут рождать только очень хорошо разбирающиеся в индустрии красоты люди. Это не девочки с папиными деньгами и раздутой значимостью без реальных профессиональных компетенций.
Могут в одном салоне сочетаться женские стрижки с окрашиваниями и массажем? Конечно, да. Если этот салон предназначен для бизнес-леди и женщин-управленцев. Массажист в таком салоне правильно подобран и соответствует антуражу и восприятию этих женщин.
Клиентки могут приезжать на массаж, окрашивание корней и укладку. Может в этом салоне также органично вписываться маникюр? Конечно, да. Если мастер маникюра тоже разделяет эту концепцию и соответствует ей.
Тогда мы имеем несколько парикмахеров, которые умеют работать с женщинами из бизнеса и менеджмента, и знают, какой стиль будет ими востребован. Есть также массажист, который с первых прикосновений умеет снимать напряжение, усиливать кровообращение, и пробуждать клиента или, наоборот, расслаблять. Есть мастер маникюра, который четко знает, какой маникюр подходит этим женщинам, и умеет работать чисто, технично и в соответствии с трендами.
Если мы заранее знаем, что строим салон с подобной концепцией, то нам понятно, каких сотрудников набирать, где их обучать, как они должны выглядеть, и какие интерьеры украсят салон. В таком случае руководителю ясно, о чем говорить с клиентами и по каким каналам их привлекать.
как найти такого же, вписывающегося в концепцию салона для деловых женщин? Если мастера штучные, то нет над ними арт-директора направления, нет под ними ассистентов. Если салон потеряет несколько мастеров сразу и наберет в спешке новых, то полетит в тартарары весь концепт, и уйдут клиенты.
Значит, мы снова приходим к мысли, что концепция определяется и поддерживается неким «якорным» видом услуг. Например, салон для чиновниц стоит на парикмахерах. Они владеют разными техниками окрашивания седины, умеют выполнять средней длины и короткие стрижки, делать объемные укладки. Есть арт-директор парикмахерского зала, и есть ассистенты. Кроме того, в салоне есть маникюр.
Здесь встает вопрос подбора мастеров и их дополнительного обучения именно под этих клиентов. Мастера других специальностей также подбираются под концепт. Тогда мы принимаем, что отсутствие мастера маникюра или массажиста – это норма. А наличие подходящего под концепт профессионала – это дополнительная прибыль. Тогда встает все на свои места.
Правда, все равно остается вопрос заменяемости мастеров. Если, например, уйдет мастер маникюра, то –
В подавляющем большинстве салонов годами нет никакого концепта. На работу берут любых, чтобы заткнуть дырки. Клиенты ходят не в салон, а к мастерам и снова их ищут в случае потери. Салон дышит на ладан, нет денег, нет энергии на переосмысление концепта. Руководитель, как прежде, ищет мастеров, а не воспитывает их с помощью арт-директора в конкретной концепции. Снова получает старые проблемы и снова надеется, что решит эти проблемы старыми неработающими способами.
1. Законы маркетинга гласят, что
в каждом направлении экономики появляются все новые ниши и делятся
на еще более узкие ниши.

2. Деление на ниши происходит за счет осознанной концепции и соответствия услуг или товаров этой концепции.

3. Чем более узкоспециализированы услуги в салоне красоты, тем проще определить и поддерживать одну
понятную потребителям концепцию.

4. Салону с четкой концепцией легче готовить кадры и конкурировать на рынке.
Успех в бизнесе не приходит к узколобым и недалеким людям. Бизнес любит людей с размахом, тех, кто мыслит перспективно, умея, при этом, оставаться в рамках стратегии и концепции. Тех, кто ради большого успеха готов не поскупиться на партнера, дополняющего его функционал и имеющего нужный опыт и осмысленную концепцию – арт-директора.
Взято из книги «Узкое место»
Еще: утверждение, что «в салоне должно быть все», исходит из представления о том, что клиент может быть разный, и нельзя его упустить. А стратегия «салон должен быть узкоспециальный или концептуальный» исходит из понимания, что за каждым клиентом нужно охотиться и за него решать, в чем он нуждается, предлагая на высоком уровне то, о чем он раньше даже не помышлял.
Интервью
с Донатом Суховым
владельцем Центра мануальной терапии «Capela Donati»
Легко продавать то, на что сфокусирован интерес. Но, как говорил Генри Форд, спроси я потребителей, что им нужно для счастья передвижения, они бы сказали: более быстрая лошадь.Люди понимают слово «массаж». Путаются с понятиями «мануальный терапевт» и «остеопат», но эти термины более-менее работают в рекламе.А вот комплексное исцеление, когда задача вылечить, а не потереть коленочку, как это разложить на составляющие?
Мы ищем уникальных героев и воплотителей неповторимых концепций, которые готовы поделиться с нами своим опытом. Владелец Центра мануальной терапии «Capela Donati» — Донат Сухов, рассказал, как строится бизнес, концепция которого основана на предоставлении уникальных услуг.Донат проделал большой путь, чтобы начать лечить людей с проблемами позвоночника и суставов:
• Выявил на практике лучшие техники
и совершенствовал их

• Создал собственную уникальную
методику

• Открыл свой центр

• Обучил специалистов

Донат исследовал самые разные аутентичные методики лечения человека. Для этого ему потребовалось объехать множество стран – Индию, Непал, Тибет, Бангладеш, Лаос, Вьетнам, Таиланд, Индонезию, Китай и Шри-Ланку. На изучение техник восточной медицины он потратил более двух десятков лет.Он экспериментировал на себе и на практике выявлял, что лучше подходит спортсмену,
натрудившейся женщине, молодой маме, человеку после травмы…Так появилась уникальная методика помощи организму через взаимодействие с телом. У каждой сильной команды есть свой лозунг. Девиз центра «Capela Donati»: «С рынка люди выходят загруженные, с работы— уставшие, с хорошего спектакля люди идут задумчивые, а от нас— счастливые».Это бизнес-журнал. Здесь нет места лирике. Мы говорим только по делу. Нам интересна коммерческая сторона бизнеса.
Хотите массаж? А что вас беспокоит? Понятно, ложитесь!Основное время я занимался лечением поясниц, коленей, плечевых суставов, таза через мануальные практики, направленные на быстрое излечение.
Как продвигать центр, предоставляющий то, что люди не могут сформулировать? Ведь они ищут хирурга, массажиста, терапевта… Как они попадают к вам?
На какую целевую аудиторию вы ориентировались при создании центра?
Мы начинали, как делают почти все. Массаж? Массаж! Это же понятное слово. Давали рекламу в различных источниках: «приходите на общий классический и тайский массаж». Уже на месте во время процедуры дополняли ее собственными техниками и рассказывали посетителям о них. Когда появилась узнаваемость в городе, а также активно начало работать сарафанное радио, мы сменили описание в прайсе и на сайте, оставили авторские названия.
Это люди, которые беспокоятся о здоровье. Среди них есть те, кто на взгляд обычного человека абсолютно здоров, но занимаются профилактикой. Однако большая часть наших пациентов — люди, кто уже пришел с проблемой опорно-двигательного аппарата. При создании центра миссией было решение проблем со здоровьем, а не разглядывание чужого кошелька. Мы не делим людей по финансовым возможностям. Абсолютно не важно— состоятельный человек или нет: если он чувствует эффект от лечения, то будет к нам обращаться. Он найдет деньги. К тому же, как считать: цена была и до сих пор остается в 10 раз ниже, чем за хирургическую операцию, которую мы помогаем избежать.
Зачем так сложно? Вы же могли просто продолжать делать тайский массаж?
Это вопрос миссии. Когда бизнес только про деньги, у него иная энергетика и другая судьба. Деньги можно быстро заработать. А что потом?Я хотел дать людям то, что применил по отношению к себе. Да, это больше времени на продвижение, да, это многие часы разговоров и пояснений. Но ,видимо, восток оказывает влияние, и мы не торопимся, а идем своей дорогой.
Чтобы было понятно, что я делаю и зачем, я много разъяснял, снимал видео, показывал на схемах. По сути — занимался и продолжаю заниматься просветительской деятельностью. Но мало говорить, надо показывать результат. До и после. Это лучшая реклама! Люди уже не верят на слово. И правильно делают, наверное…
От простого к сложному — путь, который прошла наша клиника. Мы начали с привычного, заработали доверие, нас стали советовать, мы вводили новые техники, но все еще называли это классическим словом — «массаж». Скажу честно: за все время работы салона я раза два делал то, что так называется.
Как оценить то, чего нет у других? Как вы составляли прайс?
Когда услуга уникальна, а у нее еще нет конкурентов и средней рыночной стоимости, то вы сами можете определять цену на свою процедуру. Мы были нацелены на то, чтобы каждый человек мог позволить себе лечиться у нас. Стоимость посещения была равна цене массажа, а результат — лучше хирургического вмешательства.
Когда я понял, что ценность, которую получает человек, ему очевидна, на ряд процедур и мастеров я поднял чек. Главное — сохранить золотую середину между потребностью и ценой. Если потребность минимальная, то и цена должна быть не слишком высокая.
Нужно ли стараться работать для всех?
Мы принимаем всех, кто нам позвонил или написал, но понимаем прекрасно, что все не могут лечиться у нас. У нас нет надуманных коммерческих «проце-дур», все направлено на лечение. Поэтому люди, которые пришли приятно провести время,— не совсем наша аудитория. Хотя, действительно, многие наши мастера своей работой доставляют удовольствие. Но наш основной пациент тот, кто пришел вылечиться.
Когда стараешься угодить каждому, подстраиваешься под всех, это начинает влиять на качество работы. К примеру, человек, который обратился с болью, и командировочный на отдыхе даже в холле будут мешать друг другу. Поэтому администратор при записи всегда сообщает посетителям, что у нас лечебный центр.
в своей работе. Отмечу — в течение нескольких месяцев посетители получают 50% скидку на их услуги. Ученики практикуются, а у пациентов — более доступный сеанс.
Качество работы специалистов я ежемесячно проверяю на себе. В этом случае я работаю в качестве модели.
Как подбираются специалисты, а также каким образом происходит их обучение уникальным услугам?
Я беру на работу людей с высшим медицинским образованием, со знанием русского и английского языка. Даже в нынешних условиях к нам приезжают люди из Америки и Европы, поэтому наши специалисты должны уметь построить диалог с пациентом.
В процессе обучения происходит отсев тех, у кого нет к этому таланта. Каждого учу лично я, все сдают экзамены 4 раза в течение 4-х месяцев, только после этого они допускаются до работы. Сначала новички работают моими ассистентами, а уже после начинают самостоятельную работу. Они выполняют не самые сложные, но, тем не менее, важные задачи, которые нельзя пропустить. Таким образом я экономлю силы для более важных моментов
Какие у вас требования к администраторам при устройстве на работу?
Администраторов мы тоже стараемся брать с медицинским образованием, так как они общаются с людьми. Их первостепенная задача — не цену называть, а вникать в проблему, записывать на первичный прием и даже уметь читать медицинское заключение из больницы. Если он будет еще и хорошим продажником, то в нашем случае — это максимально информированный и образованный человек, а это, безусловно, замечательно.
Администратор, прежде чем приступить к работе, пробует на себе мои методики у каждого мастера, чтобы прочувствовать их и суметь рассказать про них посетителям. А дальше, в процессе работы, он видит результаты приходящих и уходящих пациентов, разницу в их походке и осанке. После этого он может предлагать все услуги, точно понимая, что он помогает, говорит то, что видел на деле и чувствовал на себе.
Как оставаться уникальным? Когда салон становится популярным, найдутся те, кто заберет идею. Как с этим бороться?
Это проблема всей нашей страны: как только появляется спрос на что-то новое, так сразу же производится множество некачественных подделок. С целью уберечь свои методики от недобросовестных предпринимателей, я изначально даже не называл те техники, которые являются базовыми в моей работе. Если бы я рассказал о них, то во всех салонах, в которых работают непорядочные люди, сразу бы появились такие же названия, но уже с другим, некачественным и неэффективным содержимым. Ко мне не раз приходили сотрудники других салонов, чтобы потестировать методики…
Здесь выход один — запатентовать процедуру, если она является вашей собственной. Моя практика основана на восточных приемах разных стран, но путь развития у меня свой.
В процессе обучения происходит отсев тех, у кого нет к этому таланта. Каждого учу лично я, все сдают экзамены 4 раза в течение 4-х месяцев, только после этого они допускаются до работы. Сначала новички работают моими ассистентами, а уже после начинают самостоятельную работу. Они выполняют не самые сложные, но, тем не менее, важные задачи, которые нельзя пропустить. Таким образом я экономлю силы для более важных моментов в своей работе. Отмечу — в течение нескольких месяцев посетители получают 50% скидку на их услуги. Ученики практикуются, а у пациентов — более доступный сеанс.
Какие есть положительные и отрицательные стороны в такой концепции?
Сложной ситуацией является то, что ты, как первопроходец, начинаешь заниматься просвещением людей, которые ничего подобного никогда не пробовали. Люди ждут одного, а ты им показываешь совершенно иное. Необходимо очень большое количество времени, возможно, до 10-ти лет, чтобы общество смогло осознать все и рассказать друг другу, что это работает в десятки раз эффективнее массажа.
Любой уникальный товар имеет два отрицательных момента: он требует очень больших вложений, чтобы его раскрутить. А когда становится популярным, велик риск, что пойдут подделки.
Совет один — работайте так, чтобы повторить вас было невозможно. И тогда, раз вы уникален, можете назначить любую цену. Если она равна ценности, получаемой человеком. Что предпочтительнее — раз в год попасть к мастеру и выйти от него прямо без боли, или же месяцами посещать физиопроцедуры подешевле и без результата?
Переходите и смотрите полную версию интервью с Донатом Суховым. В нем мы поговорили о пользе древнейших техник массажа и обсудили, в каких случаях за счет мануальной терапии можно избежать хирургические вмешательства.
Сайт Capela Donati
Наталья Зверева
Автор статьи "Все начинается с бабла"
• Руководитель и тренер бизнес-школы ДВИК
• Выпустила более 1000 учеников в собственной школе
• Организатор 4-х чемпионатов по маникюру Nail Progress
• Серебряный призер международного чемпионата
по моделированию ногтей в Испании г. Майорка
• Инструктор международного класса Catherine (Германия)
• Руководитель регионального направления Ассоциации Красивый Бизнес
Telegram Натальи Зверевой
Все начинается
с бабла
….чтобы не закончилось кредитами и закрытием студии или салона, эта статья именно для вас
Смелость, отвага, а главное собственная клиентская база — дают мастеру сильную мотивацию открыть свой салон. Бизнес-план на коленках не кажется большой проблемой. Но есть некоторые нюансы.
Большинство тренеров и наставников в интернете скажет вам, что изначально нужно определить сегмент, прописать портрет целевой аудитории, даже подчеркнет, какой выбрать интерьер и т.д. Но так ли важно, насколько у вас мягкий диван в зоне ожидания, качественный кофе и даже поток клиентов, если деньги от бизнеса не пополняют ваш расчетный счет? Все выше написанное — это основа бизнеса.
Если ваш салон не приносит доход, то сначала, конечно, необходимо просчитать себестоимость каждой услуги. Почему каждой? Есть услуги с большей маржинальностью, например, по деньгам и по времени.
В себестоимость услуги входят не только материалы, аренда, ЖКХ и процент мастера. Знаете ли вы свои цифры по пунктам ниже? Это базовые пазлы, а их нужно знать в «лицо». Уверена, что хоть один пункт вы можете упустить или учесть не в полной мере.
Амортизация оборудования — это не только про привычное, когда заканчивается гарантия, но и про внезапную поломку сухожара, фена, педикюрного кресла или другого ключевого оборудования , например, в декабре. Вы не в состоянии решить эти проблемы не из своих денег, а из фонда подушки безопасности.
Сервис — это не только чай, кофе с печенькой, но и средства личной гигиены, крем для рук, диффузор с цитрусом.Сопутствующие хозтовары для работоспособности салона — от тряпок для пыли, которые использует уборщица, до бумажных салфеток для рук и персикового мыла для клиентов.
Маркетинг — это не только акции и скидки при первом знакомстве, но и заработная плата smm-специалиста, таргетированная реклама в VK. Я надеюсь, что у вас больше механик привлечения клиентов.
Вы, скорее всего, слышали общие формулировки. Например, мастера, становясь руководителями студий, не всегда знают, как корректно считать доходы, расходы, амортизацию, себестоимость, точку безубыточности, рентабельность; не понимают, что это ,бесспорно, база успешного бизнеса? Да, перестаньте недооценивать эти вводные, если ,подводя финансовый отчет за месяц или даже за год, вы все еще не понимаете, куда уходят деньги, а также — почему их все время не хватает?
Сейчас будет не особо приятно. Можно бесконечно считать цифры, но приостановит возвращаемость ваших клиентов и не повысит средний чек именно администратор, который на звонок просто ответит: «Алло». Да, у вас должны быть не только скрипты для администраторов, но и полноценное освоение этой профессии. Администратор — это «душа» салона. Он является важным связующим звеном между мастерами, клиентами и вами. Но и просто скрипты не всегда решат проблему. Я считаю, что администратор салона красоты — это ген, который есть не у всех. И даже в кадровой политике на этого сотрудника нужно делать особенно щепетильный упор.
Возвращаюсь к вопросу — зачем знать имя ее сына и его увлечения хоккеем? У клиента складывается индивидуальный подход. Он сразу же ощущает себя человеком, которого здесь знают, ждут, а не просто получают от него деньги за оказанную услугу. Это еще имеет эффект формирования лояльности в случае накладок. Да, любой бизнес имеет право ошибаться. Но именно такой подход способен с меньшими потерями решить внештатную ситуацию, например, в накладке в записи.
Налоги, бухгалтерия на аутсорсинге, даже ваш банк, где находится расчетный счет, имеет абонентскую плату, эквайринг, SRM система с онлайн записью, в которой заботливо хранится день ее рождения и имя сына, который ходит на хоккей. Дальше я обосную, почему это так важно.
Существует еще одна из статей расчета себестоимости. Уважающий себя салон оплачивает повышение квалификаций для своих мастеров, участие в чемпионатах.
Корпоративы и team building. Вам может показаться эта статья расходов не особо важной, но это кирпичик лояльности сотрудников в какой-то степени предотвращает текучку кадров.Когда вы знаете свою цифру себестоимости, вам проще понять точку безубыточности, а именно — сколько клиентов/услуг вам нужно, чтобы выйти в плюс.Частая иллюзия владельцев: они видят 30.000 рублей в день в кассе. Здесь важно понимать, что это не доход, а оборот, и то, сколько вы положите в свой карман, напрямую зависит от четко просчитанной себестоимости.
Можно возразить, что это не панацея. Но если хоть в какой-то доле видно влияние на лояльность, а люди любят индивидуальный подход, то стоит принимать эти личные данные во внимание. Что клиент обычно делает? Что предпочитает? Пьет ли кофе без сахара? Худеет и не ест углеводную конфету? И, конечно, с каким счетом сыграл ее сын в хоккей?
Если ваш бизнес не приносит вам доход — в этом нет вашей вины. Но она присутствует, если вы ничего с этим не делаете, а продолжаете закрывать «дыры из своего кармана». Мне иногда достаточно одной консультации, чтобы понять ваши индивидуальные сложности, которые можно качественно превратить в задачи.Я сама мастер, который успешно «играл» в свой салон. Сейчас я помогаю руководителям. Да, мне абсолютно не стыдно сказать, что не все они продолжили свою работу, потому что точка невозврата бизнеса существует.
Финальное напутствие: считайте
цифры, не живите в иллюзиях, обращайтесь за помощью к тем, кто прошел этот путь до вас.
Чем больше проектов, тем меньше денег
Ловушка короткого мышления руководителя
Есть такой род предпринимателей, которые что-то постоянно мутят. Им нужен легкий актуальный продукт и быстрый старт. Они любят говорить: «ну, у этого проекта срок жизни три года». Количество лет жизни рассматриваемых ими проектов нас не волнует. Мы понимаем их психологию из самого подхода. Они не строят бизнес на всю жизнь, они на все смотрят как на короткий проект.
Самый выдающийся в мире финансист Уоррен Баффет так описывает выбор компании, которую хочет купить. «Мы задаем себе вопрос – когда мы хотим продать эту компанию? И если отвечаем на него так – «никогда» – значит, мы ее покупаем». Я иногда троллю предпринимателей с коротким планом на проект, спрашивая: «Когда бы ты хотел продать этот бизнес?». И вижу по ответу, что они не построят компанию, которая будет приносить прибыль. Значит, они занимаются пустым делом, просто сливают время и силы в ложные представления о предпринимательстве. Уоррен Баффет покупает такие компании, в которые верит, которые на десятилетия вперед будут приносить деньги. Тогда зачем планировать их продажу?
В то же самое время два сопляка (двое парней по фамилии Сопляк, но пишу их как имя нарицательное, поэтому с маленькой буквы) без стабильных доходов придумывают открыть барбершоп по франшизе. Один раз вложить деньги, произвести ремонт помещения и оборудования, и – «рубить бабки». Все просто! А дальше – новый бизнес от прибыли с барбершопа. И, даже если вокруг откроют сто барбершопов, ничего страшного, мы успеем «поднять бабла». Ничего не поделаешь, мы реалисты, мы понимаем, что у этого проекта – у барбершопа – срок жизни пять лет. Они занимают деньги, берут кредит. Делают ремонт, по объявлению набирают барберов и крутят головами – что бы еще такое замутить. Но барбершоп все время работает в минус. О нем приходится думать, он не отпускает ни днем, ни ночью. То барберы подрались, то клиенты недовольны, то ушел сильный мастер и открыл рядом кабинет. Клиентов мало, цены пришлось сделать в два раза ниже, чем планировали. Рядом открылись еще два барбершопа, и наступила полная… безрадостность.
На прибыли от этих компаний можно купить другие перспективные компании, которые никогда не захочется продавать. Он покупает бизнес или продукт для уже существующего бизнеса вместе с командой специалистов стартапа, создававшей этот бизнес или продукт. Они знают свою работу и дальше развивают продукт, а он приводит менеджеров, умеющих дать продукту новый масштаб и огромные рынки и спрос. Вкладывает деньги в развитие. Естественно, он покупает оригинальный и уже сложный продукт, и развивает его до еще более сложного. Сложный продукт нельзя украсть или скопировать. Он приносит деньги. Люди покупают акции компаний, создающих такие продукты. Баффет получает деньги от этих акций.
Он начал как рядовой сотрудник инвестиционной компании, а сегодня он –миллиардер.
Все дело в отношении. Любой бизнес требует погружения, отдачи, будто ты создал его навсегда.
Бизнес – любимый ребенок, ты воспитываешь его, то есть питаешь и совершенствуешь, поднимаешь к вершинам. Делаешь его сильнее, умнее, гибче, функциональнее. Он даст сильное потомство, твой ребенок – расширится или разрастется филиалами. Он будет кормить тебя в старости. Я никогда не смотрел на Demetrius, как на проект. У проекта есть начало и есть конец. Я строю бизнес навсегда. В моем случае продукт – техника стрижки «Demetrius» – важнее бизнес-структуры, школы Demetrius. Потому что школа нужна лишь для того, чтобы транслировать продукт. Но, сила школы гарантирует продвижение техники стрижки, которую я создал навсегда.
1. Узкий горизонт планирования предполагает поиск быстрых и технологически простых решений.

2. Короткие и простые решения легко копируются конкурентами.

3. Конкуренты в таком рынке растут очень быстро, в том числе из своих же сотудников.

4. Только создание технологически сложных продуктов дает надежду на успех в будущем.

Разве существовала бы сегодня школа Demetrius, которая кормит меня, мою семью, если бы я ко всему относился, как к чему-то временному, и хвастался бы сотней дел сразу? Конечно, нет. Я не создал бы систему стрижки, а без базового уникального продукта как создавать бизнес? Конечно, много есть парикмахерских школ, продающих обучение за три копейки, две из которых уходят на целевую рекламу в соцсетях. Есть школа «Долорес», которую создали люди за счет своего уникального положения в иерархии индустрии красоты после распада СССР. За счет развитости и опыта, за счет создания первой конкурсной системы, объединившей тысячи мастеров – которая и стала уникальным продуктом, создавшим салон и школу «Долорес». Я уже не мог пойти этим путем, я нашел свой. Но мы делаем это навсегда. Мы не создаем проект для быстрых денег. Все дело – в отношении. Когда руководитель не способен мыслить на долгую перспективу, и не настроен на каждодневное улучшение бизнеса, он неизменно получает разочарование и проблемы. Просто потому, что рядом на рынке есть конкуренты, которых ты не знаешь, но которые живут этим. Два сопляка открыли барбершоп с мастерами по объявлению, а рядом есть барбершоп, которым руководит сам барбер. Он живет там день и ночь, лично борется за качество, сам встречает клиентов и провожает их к своим мастерам. Сам ведет социальные сети.
Да, этот барбер-руководитель, скорее всего, не создаст бизнес, который будет кормить его в старости, он не владеет компетенциями управленца. Он получает совсем неплохие деньги, пока пашет сам. Купит себе несколько квартир и будет сдавать их на старости лет. У него нет мечты стать великим предпринимателем, создающим крутые проекты. Но он отнимет у сопляков всех клиентов.
А таких как он в округе будет сотня. И 70 из 100 барбершопов создадут такие же сопляки. Они наберут неуверенных в себе парней, обучат их и, оставив без любви и внимания, но придав уверенности в своих силах, отпустят делать то же самое, но на более низких ценах. Потому что изначально барбершоп – слишком простой бизнес с набором простых услуг, которые легко копируются и перенимаются. А клиенты привязаны к мастеру и легко уходят с ним на арендное кресло в коворкинге или соседнем салоне.
Вся проблема в сложном представлении о предпринимательстве. Бизнес не строится между делом, к нему нельзя относиться как к проекту. Он требует внимания, глубокого знания правил организации и особенностей работы в рынке. Сопляки должны были взять в долю сильного барбера на роль арт-директора, создать систему ассистирования и подготовки кадров. Лично общаться с каждым и строить планы для каждого. Но они мыслят короткими решениями и потому придумали, что предпринимательство – это «быстро замутил, быстро поднял бабла, быстро подскочил». Если бы они мыслили иначе, то, скорее всего, никогда бы не влезли в франшизный барбершоп.
Взято из книги «Узкое место»
Взято из книги «Узкое место»
Made on
Tilda